„Tarp keturių sienų“. „Food hall“ maitinimo erdvės - ar visada pasiteisina šis verslo modelis?

Maisto aikštės - gana sparčiai populiarėjantis maitinimo verslo modelis. Kokią įtaką jos daro prekybos centrams? Kuo skiriasi "food court" nuo "food hall"? Kodėl vienos maisto aikštės sėkmingai veikia ne vienerius metus, o kitoms nepasiseka? Kokia situacija ir kokios tendencijos užsienyje?

Laidos svečias - prekybos centrų konsultantas Laurynas Mituzas.